08:30	Willkommen Unsere Türen öffnen um 8:30 Uhr - so kannst du schon beim ersten Kaffee mit dem Networking beginnen und dir den besten Sitzplatz sichern.
09:15	MAIN STAGE:   Eröffnung Eröffnung der Veranstaltung und Begrüßung durch die Veranstalter Christopher Hinrichs Hospitality Summit Lisa Winkler Hospitality Summit
10:00	MAIN STAGE:   Kaffeepause Knüpfe neue Kontakte zu den Besuchern des Hospitality Summit
10:15	MAIN STAGE: Diskussion Fachkräftemangel - Wie kann die Digitalisierung helfen? Expert*innen sprechen über die Digitalisierung in der Hospitality und ob sie aus der Personalkrise helfen kann Alexander Scharf Gastro Urban GmbH Maria Kuhl Upstalsboom Kühlungsborn
10:30	MASTERCLASSES:   Kaffeepause
11:15	MAIN STAGE: Vortrag Keynote Matthias Will worcay
11:45	MAIN STAGE: Diskussion Umweltfreundliche Unterkunft - So wird die Reise zum nachhaltigen Erlebnis Nachhaltige Hotels sind Unterkünfte, in denen der Fokus auf Umweltschutz, einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, durchdachten Energiekonzepten und dem Einsatz von Bioprodukten liegt. Expert*innen werden hier darüber sprechen, wie das Reisen zum nachhaltigen Erlebnis wird. Chris Kaiser clickatree Moderation: Lars von der Wettern Singular Places
12:30	Mittagspause
13:30	MAIN STAGE:   Hospitality Summit Startup Awards Hier siehst du innovative Startups, die schlaue neue Lösungen für digitale Innovationen in der Hospitality vorstellen. Die besten drei erhalten einen Hospitality Summit Startup Award - Sie stimmen ab!
14:30	MAIN STAGE: Diskussion Die Zukunft der Küche - egal ob Hotel oder Gastronomie Fachkräftemangel, veränderte Kundenwünsche, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Generation Z beeinflussen die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie. Hier sprechen unsere Expert*innen über die Zukunft. Alexander Tauer Domino's Pizza Enterprises Limited Justus Lauten foodforecast
15:00	MASTERCLASSES:   Kaffeepause
15:30	MAIN STAGE: Vortrag Free Cashflow und Vorfinanzierung durch Gutscheinverkauf in der Hospitality Branche Malte oder David von der Gastronomie Gutschein Platform PayNowEatLater berichten über Erfahrungen aus dem Verkauf von Gutscheinen und welche Vor-und Nachteile das Geschäftsmodell mit sich bringt, sowie Anwendungsfälle in der gesamten HoReKa Branche. Malte Steiert PayNowEatLater
15:45	MAIN STAGE:   Kaffeepause
16:15	MAIN STAGE: Vortrag Digital im Dorf Rene Kaplick Gastro Piraten
16:45	MAIN STAGE: Diskussion Digitalisierung in der Gastro - Das wünschen sich die Gäste im Restaurant Von der einfachen Online-Reservierung über die digitale Speisekarte bis hin zur Bezahlung per QR-Code bereichern digitale Anwendungen zunehmend die Customer Journey in Restaurants. Mit den Möglichkeiten steigt aber auch die Erwartungshaltung der Gäste: Was ist „nice to have“ und welche Digitalisierungsansätze machen ein Lokal zum Lieblingsrestaurant? Frederic Schwob Compass Group Jannik Oberlies Assistent.ai
17:45	MAIN STAGE: Vortrag Keynote Maria Mittendorf Fair Job Hotels
18:00	MAIN STAGE:   Hospitality Summit Speaker Awards Über unsere App hat jeder Besucher der Veranstaltung während des Tages die Möglichkeit, seine Stimme für die besten Speaker abzugeben. Die 3 mit den meisten Stimmen erhalten einen Hospitality Summit Speaker Award überreicht.
18:00	MASTERCLASSES:   Verleihung der Masterclasses Speaker Awards Die drei besten Speaker der Masterclass sollen ausgezeichnet werden. Und Du entscheidest, welchen Speaker Du besonders inspirierend, charismatisch und innovativ fandest. Die Abstimmung findet über unsere App statt. Der Zugang erfolgt mit Deinem Ticket-Code.
18:15	Für alle Besucher: Networking Dinner, Drinks & Music
23:55	Ende des Hospitality Summit 2024

09:30	Willkommen Unsere Türen öffnen um 9:30 Uhr - so kannst du schon beim ersten Kaffee mit dem Networking beginnen und dir den besten Sitzplatz sichern.
10:00	MAIN STAGE:   Herzlich Willkommen Eröffnung der Veranstaltung und Begrüßung durch die Veranstalter Christopher Hinrichs Hospitality Summit Lisa Winkler Hospitality Summit
10:15	MAIN STAGE: Diskussion Pre-Stay: Digitalisierung vor dem Hotelaufenthalt Wie kann die Guest Journey aufgrund von Datenanalyse verbessert werden? Elena Ammel Gorgeous Smiling Hotels GmbH Raimund Notz Preferred Hotels & Resorts
11:15	MAIN STAGE: Vortrag Sales im Wandel "Je digitaler die Welt wird, je individueller wird sie.  Von der klassischen Kaltakquise zum hybriden Vertriebssystem. Sales hat in Deutschland immer noch einen negativen Ruf, welches zur Herausforderung wird, wenn es darum geht neue Talente zu begeistern. Warum Sales ein People Business ist und wie sich mit den Marktveränderungen neue Chancen ergeben, erzähle ich Ihnen in meiner Keynote „Sales im Wandel“. Stephanie Kubik ist Unternehmerin & Gründerin von SK inspiring Hotels & Venues. Stephanie arbeitet seit mehr als einem Jahrzehnt in der MICE Branche, mit einer Leidenschaft für Lifestyle Hotels, Resorts & Hidden Gems weltweit. 2020 hat sie ihre eigene MICE Sales Repräsentanz Firma gegründet. Von der Pandemie getrieben hat Stephanie das Unternehmen zukunftsorientiert mit New Work Elemente & neuen Vertriebsmöglichkeiten erfolgreich aufgebaut." Stephanie Kubik SK inspiring Hotels & Venues
11:45	MAIN STAGE: Diskussion Vom Einkauf bis zum Verkauf - die Warenwirtschaft der Zukunft Hier sprechen unsere Expert*innen über die Zukunft der Warenwirtschaft und von isolierter Warenverwaltung zur ganzheitlichen Customer Experience Gestaltung.
12:30	Mittagspause
13:30	MAIN STAGE: Vortrag Hospitality Summit Startup Awards Hier siehst du innovative Startups, die schlaue neue Lösungen für digitale Innovationen in der Hospitality vorstellen. Die besten drei erhalten einen Hospitality Summit Startup Award - Sie stimmen ab!
14:30	MAIN STAGE: Diskussion Individualhotellerie: der „heiße Scheiß"?! Jetzt wollen auch Konzerne „unique" sein. "Marke. Digitalisierung. Employer Branding. Nachhaltigkeit. Softbrand versus Eigenständigkeit. Unabhängig, im Verbund oder mit Marke in die Zukunft. „Was ist das Beste für mein Hotel?“ Ein kontroverser Austausch zwischen eigenständigen UnternehmerIn und VertreterIn eines Konzerns. " Moderation: Frank Hörl NextGen Hospitality
15:00	MASTERCLASSES:   Kaffeepause
15:30	MAIN STAGE: Vortrag Leadership als Verantwortung für die Zukunft der Hospitality Erfolgreiche CEOs von Hotelunternehmen zeichnet eine enge Verbundenheit mit dem Gast, die Fähigkeit, branchenübergreifend produktive Netzwerke aufzubauen, sowie die Flexibilität, sich schnell auf Trends einzulassen und Neues auszuprobieren. Die Zukunft der Hospitality liegt in den Händen von charismatischen Führungspersönlichkeiten, die in der Lage sind, ihre Häuser spürbar mit einem Engagement für ihre MitarbeiterInnen und Gäste, sowie deren Sehnsüchte auszustatten und gleichzeitig ihr Geschäftsmodell an die sich rapide verändernderen Rahmenbedingungen anzupassen.“ Für Anne Seubert ist die Frage von Erfolg, Vertrauen und die Zukunft der Hospitality immer auch eine von Leadership! Anne Seubert Brands & Places
15:45	MAIN STAGE:   Kaffeepause
16:00	MAIN STAGE: Diskussion Nachhaltigkeit - der achtsame Umgang mit einer Ressource, damit sie nicht verbraucht oder beschädigt wird Spielt dies im Gastgewerbe eine wichtige Rolle. Der Erfolg des Gastgewerbes hängt von der Erhaltung der natürlichen und kulturellen Attraktionen ab, die Touristen dazu bewegen, ihre Reiseziele zu besuchen. Dies nicht zu tun, hat Konsequenzen. Felicitas Hockemeyer Arabella Hospitality Konstantin F. Ballek ETL ADHOGA Steuerberatungsgesellschaft
16:30	MASTERCLASSES:   Verleihung der Masterclasses Speaker Awards Die drei besten Speaker der Masterclass sollen ausgezeichnet werden. Und Du entscheidest, welchen Speaker Du besonders inspirierend, charismatisch und innovativ fandest. Die Abstimmung findet über unsere App statt. Der Zugang erfolgt mit Deinem Ticket-Code.
16:45	MAIN STAGE:   Verleihung der Hospitality Summit Speaker Awards Über unsere App hat jeder Besucher der Veranstaltung während des Tages die Möglichkeit, seine Stimme für die besten Speaker abzugeben. Die 3 mit den meisten Stimmen erhalten einen Hospitality Summit Speaker Award überreicht.
17:00	Für alle Besucher: Afterwork
23:55	Ende des Hospitality Summit 2024