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Main Stage
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Masterclasses
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09:15
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10:00
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10:15
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11:15
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11:45Diskussion
Umweltfreundliche Unterkunft - So wird die Reise zum nachhaltigen Erlebnis
Nachhaltige Hotels sind Unterkünfte, in denen der Fokus auf Umweltschutz, einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, durchdachten Energiekonzepten und dem Einsatz von Bioprodukten liegt. Expert*innen werden hier darüber sprechen, wie das Reisen zum nachhaltigen Erlebnis wird.Moderation:
Lars von der Wettern Singular Places
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13:30
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14:30
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15:30Vortrag
Free Cashflow und Vorfinanzierung durch Gutscheinverkauf in der Hospitality Branche
Malte oder David von der Gastronomie Gutschein Platform PayNowEatLater berichten über Erfahrungen aus dem Verkauf von Gutscheinen und welche Vor-und Nachteile das Geschäftsmodell mit sich bringt, sowie Anwendungsfälle in der gesamten HoReKa Branche. -
15:45
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16:15
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16:45Diskussion
Digitalisierung in der Gastro - Das wünschen sich die Gäste im Restaurant
Von der einfachen Online-Reservierung über die digitale Speisekarte bis hin zur Bezahlung per QR-Code bereichern digitale Anwendungen zunehmend die Customer Journey in Restaurants. Mit den Möglichkeiten steigt aber auch die Erwartungshaltung der Gäste: Was ist „nice to have“ und welche Digitalisierungsansätze machen ein Lokal zum Lieblingsrestaurant? -
17:45
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18:00
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15:00
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18:00
Verleihung der Masterclasses Speaker Awards
Die drei besten Speaker der Masterclass sollen ausgezeichnet werden. Und Du entscheidest, welchen Speaker Du besonders inspirierend, charismatisch und innovativ fandest. Die Abstimmung findet über unsere App statt. Der Zugang erfolgt mit Deinem Ticket-Code.